ワインとは、何とも摩訶不思議な飲み物である。 ワインに魅せられて、はや66年もの歳月が流れた。名将ナポレオンは『シャンパーニュは戦いに勝っ…
記事をもっと見るフランス発、ノンアルコール・スパークリングの最高峰として ことの発端は1688年、シャンパーニュ出身のとある司教がしたためた書簡だったとい…
記事をもっと見る現在86歳、長〜い時間にわたって人生を体験していますと、ひょんなことから新しい出逢いや歴史に触れることがままあります。 あれは6〜7年も前…
記事をもっと見る私たちの口から思わず出る「美味しい!」という言葉。その「味」は、いかにして産まれるのでしょうか。 人間の思考を語る時、「左脳と右脳」という…
記事をもっと見る初めてワインと遭遇したのは、20歳になってすぐの頃でしょうか(もしかしたら20歳前だったような)。その日、私は酒処・新潟県新発田市ご出身の…
記事をもっと見る顧客満足度は驚異の97%!※1 1人2席のゆったり快適なサポートで5つの世界遺産を周遊 ヨーロッパとアジアの文化が入り混じる神秘的でエキゾ…
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2024年10月25日 発行