過去2度の最優秀賞に輝いた東北を代表する銘柄牛

2020年9月25日 PR

岩手県は、全国の名だたる和牛の産地から買い付けにくるというほど、優秀な子牛の産地として名高い。その岩手県の南端一関市と平泉町で最長期間飼養管理された黒毛和種「いわて南牛」は、過去2度にわたり全国肉用牛枝肉共励会で最優秀賞を受賞。地元振興協会が認めた日本食肉格付A3等級以上の枝肉のみを差す。

生産農家はわずかに40戸、年間約650頭のみが出荷される希少牛。ストレス要因を排した肥育環境が大きな特徴で、厳選のひとめぼれ稲わらを中心に、配合飼料に独自のノウハウを注ぎ込み愛情たっぷりに育てられる。取扱店は岩手県南エリアに点在。近隣を訪問の際にはぜひチェックしよう。

いわて南牛振興協会
TEL: 0191-21-8427 TEL: 0191-21-8427

取扱店については、
「いわて南牛取扱店」と検索してチェックしよう。

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