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醸造の歴史を物語る、湯浅町を訪ねて。

醸造の歴史を物語る、湯浅町を訪ねて。

2023年7月27日 PR

醸造が盛んだった時代へタイムスリップ

「醤油醸造の発祥の地」として日本遺産にも認定されている和歌山県湯浅町。
紀伊半島の中部西岸に位置し、穏やかな入江と美しい海岸線に囲まれた風光明媚な町だ。
温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、その歴史も古く、熊野古道の宿場町として栄えたことでも有名な町だ。

熊野古道の中で唯一の市街地として知られる湯浅町は、商業都市として発展を遂げた。その中心になったのが、鎌倉時代に伝来した金山寺味噌の製造過程で生まれたと言われる醤油。江戸時代後期には92軒もの醤油屋が軒を連ね、湯浅を代表する産業として栄えた。

③

平成29年4月28日、文化庁から
湯浅町が申請した「醤油醸造文化」に関するストーリーが日本遺産の認定を受ける。

今も往時のままの建造物が多く残る湯浅町を散策すると、風情ある町並み、重厚な瓦屋根、白壁の土蔵、格子戸や幕板、虫籠窓など、まるでタイムスリップしたかのような不思議な感覚になる。
醤油醸造の老舗「角長」、手仕込み金山寺味噌の「太田久助吟製」、風呂屋を改修した資料館、酒屋を改修した休憩所など、趣深い場所も多い。

特に醤油醸造業が盛んであった東西約400メートル、南北約280メートル一帯は、文部科学省から
「重要伝統的建造物群保存地区」に選ばれた由緒ある町並みだ。

そんな魅力あふれる町並み散策は、ガイドの話を聞きながら歩くのがおすすめ。
保存地区を中心に、湯浅の歴史に精通したガイドが町歩きを手伝ってくれる。
何気ない道も説明を聴きながら歩くと新しい発見があり、散策がおもしろくなること間違いなし。

申し込みは希望日の7日前まで。
色々なコースがあるので、興味のある方は湯浅観光協会のホームページをチェックしてみよう。

②

重要伝統的建造物群保存地区（通称「伝建地区」）を中心に、
湯浅の歴史に精通したガイドが案内。ひと味違うまち歩きに。

1.伝建45分コース
　湯浅の伝建地区を手軽に楽めるコース
2.伝建60分コース
武士団「湯浅党」の説明などもまじえ、少しゆっくり見て回るコース
3.伝建90分コース
湯浅町内を通る熊野古道についても触れながら、
伝建地区周辺を中心にめぐるコース
4.伝建と熊野古道120分コース
伝建地区周辺を中心に、熊野古道、湯浅の歴史等について
幅広く学べるコース

自然の恩恵たっぷり美味しい味覚を食卓へ

自然豊かな山や海に囲まれた湯浅町は、美味しい食材の宝庫。
ふるさと納税返礼品にも自慢の味覚が多彩に用意されている。
海に臨む温暖な気候と太陽の光に恵まれた湯浅は、有数の柑橘類の生産地。

嬉しいのは返礼品に今シーズンに収穫されるみかんの先行受付がある。

⑥
●先行受付 有田みかん
容量：約5kg (SS、Sサイズ)
発送時期：2023年10月20日～
2024年1月15日頃 順次発送予定
寄附金額：6,000円

SSサイズかSサイズのおまかせの約5㎏入、その都度収穫されたみかんを発送してくれる。
収穫時期により、みかんは大きく４つに分けられ、酸味がやや強めの極早生（ごくわせ）、甘味とほどよい酸味の早生（わせ）、酸味が少なめで甘味が強い中手（なかて）、シーズン最後のみかんで酸味、甘味が濃い晩生（おくて）など、時期によって何が送られてくるか楽しみだ。

また、特に美味しいみかんが育つ田村地区の品質の良いみかんだけを使用し、雑味が入らないように丁寧にしぼった田村みかん果汁100％ジュースと、とろけるような食感が特徴のゼリーは特におすすめ。
ゼリーは冷やしても凍らせても美味しいから、熱い夏にぴったりだ。
④
●田村そだちみかんゼリー 8個＆ジュース 970ml×1本
容量：みかんゼリー〔115ｇ×8個/和歌山産〕
うんしゅうみかんジュース〔970ml×1本/和歌山産〕
発送時期：準備でき次第、順次発送
（着日指定はお受けできません）
寄附金額：13,000円

また、果汁たっぷりのジェラートも人気。湯浅特産の三宝柑をはじめ紀州南高梅、いちご、巨峰など、果物をそのまま食べているかのようなシャーベットなので、果物本来の味、香り、色をそのまま楽しめる。
湯浅の自然の恵みを、ぜひご家庭で味わってほしい。
⑤
●果物たっぷり ジェラート 8個 セット
容量：いちごシャーベット／100ml×2個
紀州南高梅シャーベット／100ml×2個
巨峰シャーベット／100ml×2個
古由三宝柑シャーベット／100ml×2個
発送時期：準備でき次第、順次発送（着日指定はお受けできません）
寄附金額：15,000円

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TEL: 0737-22-3120 TEL: 0737-22-3120

和歌山県有田郡湯浅町湯浅1982
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