おとなが通う人気店の秘密 Vol.3
2024年11月29日 PR
職人の技術に酔いしれる。和の空間で、本格江戸前にぎりに舌鼓
開店から5年を待たずに横浜エリアを代表する名店へと成長した、完全予約制・コース料理のみの鮨・日本料理店。お品書きは、ランチ・ディナーともに「おまかせ」のみ。オーナー店主である広瀬順一氏が、旬の食材を厳選し、職人の技を活かした料理でもたなしてくれる。
鮨を通じ、日本料理や日本文化の良さを伝える同店で、横浜では希少な本格江戸前にぎりを是非。
鮨 ひろ瀬
電話番号:045-323-9779
住所:神奈川県横浜市中区太田町2-32-1 ビラペックス横浜関内2F
営業時間:12:00~、18:00~(完全予約制)※日曜営業
定休日:不定休
アクセス:JR関内駅より徒歩5分、みなとみらい線馬車道駅より徒歩5分
平均予算:¥24,200~¥29,999 ※サービス料10%
新潟をたっぷり満喫できる店
新潟の厳選食材と日本酒を堪能できる、隠れた名店が大宮に登場。オーナー自ら新潟から仕入れる日本酒と新鮮素材を使った料理は、定番からソウルフードまで幅広く、地元の魅力が詰まっています。
さらに、昭和42年創業の南銀「もつ焼大阪屋」とのコラボで提供されるホルモン炭火串焼きは絶品。備長炭で焼かれた香ばしさと旨味は必食の価値あり。
大宮駅徒歩1分の好立地で、新潟の味わいを気軽に楽しめます。
新潟酒場 ごっつぉ
電話番号:04-8783-2368
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-6 DOMPart2グルメプラザ
アクセス:大宮駅西口より徒歩1分
営業時間:月~木: 17:30~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
金、土、祝前日: 17:30~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
日、祝:17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
定休日:なし
炭焼きで味わう、老舗人気店の極上焼肉
焼肉激戦区板橋・大山で20年以上人気店として愛されてきた焼肉レストラン「炭焼工房 朱雀門」が、2024年6月より港区・白金台に移転オープン。
朱雀門名物の「幻のタン」や「角焼シリーズ」はもちろん、希少部位の「松阪牛枝上サガリ」や「えんぴつ」などこだわりの備長炭で焼く100種類を超える豊富な焼き物が選べるのも嬉しいポイント。
和モダンで落ち着きのある店内は普段使いだけではなく、接待や特別な日にも利用してみては。
炭焼工房 朱雀門
住所:東京都港区白金台5丁目6-9 日総第27 ビル202
電話番号:03-6450-4289
営業時間: 17:00 – 23:00
定休日:水曜日
アクセス:東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金台」駅徒歩7分
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